Fondata nel 2004 da Gualtiero Marchesi, la Scuola Internazionale di Cucina Italiana è nota in tutto il mondo come il più importante centro di formazione dedicato a tutti gli appassionati di cucina ed in particolare a chi sogna un futuro da chef stellato. Il tutto ruota intorno ai principi della formazione, dell’esperienza e della specializzazione. Un percorso di studi e

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